La réduflation à Montréal : Vos produits rapetissent, les prix restent les mêmes

Vous ne l'avez pas imaginé. Ce sac de chips est vraiment plus petit qu'avant. Ce pot de yogourt est vraiment plus léger. Et votre facture d'épicerie continue de monter même si vous achetez les mêmes choses.

Bienvenue dans l'ère de la réduflation.

Qu'est-ce que la réduflation ?

La réduflation (ou « shrinkflation » en anglais), c'est quand les fabricants réduisent la taille ou la quantité d'un produit tout en gardant le même prix — ou même en l'augmentant. Au lieu d'une hausse de prix visible, vous obtenez une diminution de quantité invisible.

C'est une hausse de prix furtive, et elle est partout dans les épiceries de Montréal.

Des exemples que vous avez probablement remarqués

Voici quelques tendances de réduflation que nous avons suivies à travers les circulaires :

Le prix par article reste stable, mais le prix unitaire grimpe discrètement.

Pourquoi les entreprises font ça

Simple : un emballage plus petit est moins remarquable qu'un prix plus élevé.

Les recherches montrent que les consommateurs sont 2 à 3 fois plus susceptibles de remarquer une hausse de prix qu'une diminution de taille. Alors les fabricants misent sur le fait que vous continuerez à acheter la même marque sans remarquer que l'emballage a rétréci.

Et ils ont généralement raison.

Comment se défendre

1. Vérifiez le prix unitaire

C'est votre meilleure arme. Si le prix unitaire d'un produit (par 100g ou par litre) a augmenté, le produit est devenu plus cher — peu importe ce que l'étiquette affiche.

2. Comparez entre les marques

Les marques maison sont souvent plus lentes à réduire leurs formats que les marques nationales. Quand une grande marque réduit ses céréales de 500g à 450g, la marque maison est peut-être encore à 500g pour le même prix.

3. Achetez en gros (quand ça a du sens)

Les plus grands formats résistent plus longtemps à la réduflation que les petits. Mais vérifiez toujours avec le prix unitaire — parfois le format « familial » n'est pas vraiment une meilleure valeur.

4. Utilisez un Score de Valeur

C'est là que des outils comme Kaso aident. Notre Score de Valeur tient compte du prix unitaire et de la taille des emballages. Si un produit a subi la réduflation, son score reflète la vraie valeur — pas le marketing.

La vue d'ensemble

La réduflation ne va pas disparaître. Tant que les coûts alimentaires augmentent, les fabricants continueront de trouver des moyens créatifs de transférer les coûts aux consommateurs sans que ce soit évident.

La meilleure défense, c'est la vigilance. Une fois que vous commencez à vérifier les prix unitaires et à comparer entre les magasins, vous verrez à travers les tactiques — et vous garderez plus d'argent dans votre portefeuille.